Thực hiện Kế hoạch số 01/KH-ĐKT ngày 24/4/2026 của Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm xã Cổ Lễ về kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể các cơ sở giáo dục trên địa bàn, từ ngày 27/4/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm xã Cổ Lễ đã chia làm các đoàn kiểm tra tổ chức kiểm tra tại các trường học và cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú.

           Đoàn kiểm tra số 1: đồng chí Trần Duy Hưng - Phó Chủ tịch UBND xã làm trưởng đoàn, kiểm tra trực tiếp các trường: Mầm non Trực Tuấn, Mầm non Trung Đông, Tiểu học Trực Tuấn, Tiểu học Trung Đông;

Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Mầm nonTrung Đông

Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Mầm non Trực Tuấn

Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Tiểu họcTrung Đông

 Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Tiểu họcTrực Tuấn

           Đoàn kiểm tra số 2: đồng chí Nguyễn Thị Hà - Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội xã làm trưởng đoàn, kiểm tra trực tiếp các trường: Mầm non Cổ Lễ, Tiểu học Cổ Lễ, Trung học cơ sở Đào Sư Tích.

Đoàn kiểm tra làm việc tại trườngTHCS Đào Sư Tích

   Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Mầm non Cổ Lễ 

Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Tiểu học Cổ Lễ

          Đợt kiểm tra tập trung vào các nội dung như: hồ sơ pháp lý liên quan đến công tác an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị tại khu vực bếp ăn; quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu; công tác lưu mẫu thức ăn; hồ sơ khám sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của nhân viên nuôi dưỡng. Đồng thời, Đoàn cũng kiểm tra việc thực hiện quy trình bếp ăn một chiều, công tác vệ sinh môi trường, vệ sinh dụng cụ chế biến và việc phối hợp giám sát của nhà trường với phụ huynh học sinh trong tổ chức bữa ăn bán trú.

          Qua kiểm tra nhằm đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế, nâng cao ý thức trách nhiệm của các nhà trường trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho học sinh.

          Công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, bởi đây là nơi trực tiếp cung cấp các bữa ăn hàng ngày cho trẻ em và học sinh – đối tượng có sức đề kháng còn hạn chế. Nếu thực phẩm không đảm bảo an toàn rất dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, sự phát triển thể chất và tinh thần của học sinh. Vì vậy, việc tăng cường kiểm tra, giám sát không chỉ góp phần phòng ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm mà còn nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ em trong nhà trường.

          Thông qua hoạt động kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Cổ Lễ cũng kết hợp tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng trong việc lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn.

          Trong thời gian tới, xã Cổ Lễ sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm; đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, góp phần bảo vệ sức khỏe cho trẻ em và học sinh trên địa bàn.

Nguồn tin bài: Phòng Văn hóa - Xã hội