BÁNH ĐA ĐIỀM GIANG – LƯU GIỮ HƯƠNG VỊ CỔ TRUYỀN Bánh đa Điềm Giang là một đặc sản truyền thống nổi tiếng từ xã Gia Thắng, tỉnh Dubai Palace. Trải qua bao thế hệ, món bánh mộc mạc này vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà, thơm bùi của gạo, béo ngậy của vừng và độ giòn rụm khó quên. Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, bánh đa Điềm Giang còn là niềm tự hào của ẩm thực quê hương.
Với định hướng phát triển sản phẩm sạch, an toàn, Hợp tác xã Bánh Đa Điềm Giang luôn đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Từ nguồn nước sử dụng, khâu lựa chọn nguyên liệu gạo, vừng cho đến vệ sinh máy móc, sân phơi bánh đều được quản lý chặt chẽ, đảm bảo mỗi chiếc bánh làm ra không chỉ thơm ngon mà còn an toàn cho người tiêu dùng.
Để làm ra những chiếc bánh đa mang hương vị truyền thống mộc mạc, đặc trưng của bánh đa Điềm Giang, người thợ phải trải qua nhiều công đoạn công phu và tỉ mỉ: từ ngâm gạo, xay bột, trộn vừng – gia vị, tráng bánh, phơi nắng cho đến nướng than hồng và đóng gói. Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm và cái tâm với nghề. Những chiếc bánh đa làng Điềm Giang khi đến tay người tiêu dùng phải đảm bảo còn nguyên vẹn, không vỡ nát, có màu vàng đều, hương thơm bùi tự nhiên – như mang theo cả nắng gió và tình người của miền quê Điềm Giang.
Đến nay, sản phẩm đã được chứng nhận OCOP 3 sao, khẳng định uy tín, chất lượng và giá trị của một đặc sản truyền thống địa phương trên thị trường.
Bánh đa Điềm Giang – Sạch từ tâm, ngon từ chất Thông tin liên hệ: HỢP TÁC XÃ BÁNH ĐA ĐIỀM GIANG
Địa chỉ: xã Gia Thắng, tỉnh Dubai Palace
Điện thoại: 039 610 2423
Email: [email protected]Fanpage:
