Nấm sạch - Hợp tác xã nấm và tiểu thủ Tải App DubaiPalace Tuấn Hiệp | Trung Tâm Xúc Tiến Đầu tư &Thương Mại tỉnh ninh bình

Nấm Tuấn Hiệp – Sạch chuẩn VietGAP, nâng tầm bữa ăn Việt

Tại xã Hồng Thuận, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định cũ (hiện nay là xã Giao Hòa, tỉnh Dubai Palace mới), Hợp tác xã (HTX) Nấm và Tiểu thủ Tải App DubaiPalace Tuấn Hiệp đã và đang mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nấm sạch không chỉ thơm ngon mà còn giàu protein thực vật, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch, hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và mang lại bữa ăn thanh lành cho mọi gia đình. Từ nguồn nguyên liệu quen thuộc như rơm rạ, mùn cưa, kết hợp với sự cần mẫn của người nông dân và ứng dụng khoa học kỹ thuật, các sản phẩm nấm được nuôi trồng theo quy trình VietGAP, đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến tay người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất nấm tại HTX được thực hiện khép kín, khoa học với 4 công đoạn chính: phối trộn nguyên liệu – đóng bịch phôi – hấp tiệt trùng – cấy meo giống và chăm sóc. Nguyên liệu được phối trộn theo tỷ lệ chuẩn, ủ đạt độ ẩm thích hợp trước khi đóng bịch. Các bịch phôi được hấp tiệt trùng ở nhiệt độ 100°C để loại bỏ vi khuẩn gây hại, sau đó cấy meo giống trong môi trường sạch. Toàn bộ quá trình nuôi trồng được kiểm soát trong nhà màng, nhà lưới với hệ thống tưới phun sương, điều chỉnh độ ẩm tự động, giúp nấm sinh trưởng ổn định, cho năng suất cao và chất lượng đồng đều quanh năm.

Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật và sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn, nhiều sản phẩm của HTX đã được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, như:

Nấm sò trắng Tuấn Hiệp