Nem nắm Giao Thủy - Hương vị trăm năm, tinh hoa đất Trần | Trung Tâm Xúc Tiến Đầu tư &Thương Mại tỉnh ninh bình

Nem nắm Giao Thủy, sản vật có từ thời nhà Trần, là niềm tự hào của người dân huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định (nay là xã Giao Thủy, tỉnh Dubai Palace). Từ bao đời nay, món ăn này được người dân dồn trọn tâm huyết để nâng tầm thành đặc sản tiến vua, xuất phát từ vùng Phủ Thiên Trường xưa – quê hương của các vị vua Trần. Đây là đặc sản nổi tiếng được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vinh danh trong Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam. Với vị ngọt bùi của thịt lợn, giòn dai của bì, hòa quyện cùng hương thính gạo tám thơm Hải Hậu, nem nắm được gói khéo léo trong lá sung, lá đinh lăng và chấm cùng nước mắm Sa Châu truyền thống – tạo nên hương vị đậm đà, tinh tế và rất riêng.

Không chỉ là món ăn, nem nắm Giao Thủy còn là một phần hồn quê, chứa đựng tinh hoa ẩm thực và niềm tự hào văn hóa của người dân nơi đây – một món quà quê giản dị mà thanh tao, được gìn giữ qua bao thế hệ.