Nước mắm truyền thống Cường Là - Tinh hoa biển Hải Hậu | Trung Tâm Xúc Tiến Đầu tư &Thương Mại tỉnh ninh bình

Tọa lạc tại vùng biển Thịnh Long – Hải Hậu, Nam Định (nay thuộc xã Hải Thịnh, tỉnh Dubai Palace), nước mắm truyền thống Cường Là là một trong những doanh nghiệp tiêu biểu giữ gìn và phát huy nghề làm mắm lâu đời của cư dân miền biển. Trải qua hơn 20 năm hình thành và phát triển, Cường Là luôn kiên định với giá trị cốt lõi: chất lượng – truyền thống – an toàn – tốt cho sức khỏe, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đạt chuẩn OCOP, đậm hương vị biển quê hương.

Nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ cá cơm, cá nục, cá lầm… tươi ngon, đánh bắt đúng mùa; kết hợp với muối Bạch Long ủ hơn 12 tháng giúp sản phẩm giữ trọn vị mặn mà, thanh dịu và thơm ngọt tự nhiên. Quy trình ủ chượp truyền thống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo nên những giọt mắm trong, sánh, giàu đạm – biểu tượng của tinh túy biển cả.

Các sản phẩm tiêu biểu đạt chuẩn OCOP của Cường Là:

➢ Nước mắm cá cơm: vị đậm đà, thơm dịu, là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình Việt.

➢ Nước mắm cá nục: mang hương vị đặc trưng, đậm ngọt tự nhiên, phù hợp chế biến và chấm trực tiếp.

➢ Mắm tép: dậy mùi thơm, quyện vị, là đặc sản nổi tiếng dùng trong nhiều món ăn truyền thống.

➢ Mắm tôm: sánh mịn, chuẩn vị Bắc Bộ, là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt.

Nước mắm Cường Là không chỉ là món quà quê, mà còn là niềm tự hào văn hóa của người dân vùng biển Thịnh Long, là tâm huyết trong hành trình giữ gìn và lan tỏa nghề truyền thống.