Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 đang đến gần, đây là thời điểm nhu cầu sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao. Bên cạnh các mặt hàng thiết yếu phục vụ đời sống hằng ngày, nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn như bánh mứt, kẹo, giò chả, rượu bia, nước giải khát… được tiêu thụ với số lượng lớn. Điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu không được quản lý, kiểm soát chặt chẽ.

          Nhằm bảo đảm sức khỏe Nhân dân, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong dịp Tết, các cấp, các ngành và chính quyền địa phương đã và đang tăng cường triển khai đồng bộ nhiều biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm.

          Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức. Công tác tuyên truyền được xác định là nhiệm vụ trọng tâm, góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. Nội dung tuyên truyền tập trung vào:

          Quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm;

          Hướng dẫn lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn trong dịp Tết;

          Cảnh báo nguy cơ sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm quá hạn sử dụng.

          Thông qua hệ thống loa truyền thanh, cổng thông tin điện tử, mạng xã hội và các hình thức tuyên truyền trực quan, thông tin về an toàn thực phẩm được phổ biến rộng rãi đến từng khu dân cư, hộ gia đình.

          Tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

          Các lực lượng chức năng tổ chức kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như:

          Thịt và các sản phẩm từ thịt;

          Bánh, mứt, kẹo;

          Rượu thủ công, nước giải khát;

          Thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn đường phố.

          Qua kiểm tra, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, không để thực phẩm không bảo đảm chất lượng lưu thông trên thị trường.

          Khuyến cáo đối với người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.

          Để góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Bính Ngọ năm 2026, chính quyền địa phương khuyến cáo:

          Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

          Chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh.

          Đối với người tiêu dùng:

          Lựa chọn thực phẩm có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; không mua, không sử dụng thực phẩm trôi nổi, không bảo đảm chất lượng; thực hiện ăn chín, uống sôi, giữ gìn vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

          Chung tay vì một cái Tết an toàn, lành mạnh

          Bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan chức năng mà cần có sự chung tay của toàn xã hội. Mỗi tổ chức, cá nhân hãy nâng cao ý thức, trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm an toàn, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng.

          Với sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, các ngành và sự đồng thuận của Nhân dân, tin tưởng rằng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ năm 2026 sẽ được thực hiện hiệu quả, mang lại một mùa xuân vui tươi, an toàn và trọn vẹn cho mọi nhà.