Đoàn kiểm tra số 1 do đồng chí Phạm Tiến Điện – Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn, tiến hành kiểm tra tại trường Mầm non Yên Thắng và trường Mầm non Yên Lương.

Đoàn kiểm tra số 2 do đồng chí Đỗ Văn Giáp – Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã làm Trưởng đoàn, kiểm tra tại trường Mầm non Yên Tiến, hộ kinh doanh tạp hóa Tuân Thảo và Nhà hàng Tạ Tấn (miền Yên Tiến).

Trong ngày ra quân, công tác kiểm tra tại các trường mầm non được đặc biệt chú trọng nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh bán trú. Các Đoàn đã tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý, Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp chế biến, sổ kiểm thực ba bước, hợp đồng cung cấp thực phẩm và các sản phẩm sữa học đường.

Bên cạnh đó, Đoàn công tác tiến hành rà soát điều kiện cơ sở vật chất tại khu sơ chế, chế biến, kho bảo quản thực phẩm, khu vực ăn uống, hệ thống lưu mẫu thức ăn và công tác vệ sinh môi trường. Qua kiểm tra cho thấy, các nhà trường cơ bản thực hiện tốt quy định về bếp ăn một chiều, bảo đảm vệ sinh nguồn nước và duy trì đầy đủ các loại hồ sơ theo quy định.

Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cửa hàng tạp hóa, Đoàn kiểm tra tập trung kiểm tra Giấy phép đăng ký kinh doanh, điều kiện bảo quản thực phẩm, hạn sử dụng hàng hóa, nguồn gốc nguyên liệu và việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, các đoàn cũng tăng cường hướng dẫn các cơ sở thực hiện tốt việc lưu trữ hóa đơn, chứng từ, truy xuất nguồn gốc sản phẩm và nâng cao ý thức bảo đảm vệ sinh trong hoạt động kinh doanh.

Qua kiểm tra thực tế, các Đoàn công tác ghi nhận đa số cơ sở cơ bản chấp hành tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với một số nội dung cần tiếp tục hoàn thiện, Đoàn kiểm tra đã trực tiếp trao đổi, hướng dẫn và nhắc nhở các cơ sở kịp thời khắc phục, góp phần nâng cao chất lượng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Trong thời gian tới, UBND xã Vạn Thắng sẽ tiếp tục tăng cường công tác quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, duy trì hoạt động kiểm tra, hậu kiểm đột xuất; đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, giữ vững địa bàn an toàn, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm./.

(T/h: Đinh Liên - Xóc đĩa online - Dubai Palace Casino DVSN công).