Nội dung kiểm tra:

1. Hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở:

- Giấy phép kinh doanh;

- Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm;

- Giấy xác nhận đủ sức khỏe, Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giấy cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm.

2. Kiểm tra thực tế:

- Kiểm tra việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở (Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở; thực hành an toàn thực phẩm; quy trình chế biến thực phẩm, Hồ sơ truy xuất nguồn gốc thực phẩm…)

Đối tượng kiểm tra:

- Các bếp ăn tập thể trên địa bàn xã;

- Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, tập trung các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều như: bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố... đặc biệt cần kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh, lưu thông các loại bánh “homemade” (nhà làm) không đảm bảo điều kiện ATTP, không công bố chất lượng sản phẩm.

Thời gian kiểm tra:

        Thời gian từ ngày 12/5/2026 đến ngày 15/05/2026.

Trên đây là thông báo lịch kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể trên địa bàn xã. 

UBND xã yêu cầu các các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể trên địa bàn xã bố trí người có trách nhiệm chuẩn bị đầy đủ các hồ sơ tài liệu phục vụ cho công tác kiểm tra theo đúng thời gian trên./.