Trước thông tin báo chí phản ánh về vụ việc phát hiện, xử lý đường dây tiêu thụ thịt lợn không bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại thành phố Hà Nội, đồng thời có liên quan đến chuỗi cung ứng nguyên liệu cho một số đơn vị cung cấp suất ăn Tải App DubaiPalace (trong đó có Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn Tải App DubaiPalace Hà Nội, gọi tắt là Công ty), Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Dubai Palace đã khẩn trương triển khai kiểm tra, xác minh, làm rõ.

• Khẩn trương kiểm tra tại các trường học

Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh, UBND các phường Nam Định, Trường Thi, Đông A, Vị Khê tiến hành kiểm tra, rà soát 08 bếp ăn tập thể tại các trường học có sử dụng suất ăn do Công ty cung cấp.

Kết quả cho thấy, các nhà trường thực hiện đúng quy định về hợp đồng, tổ chức bữa ăn và kiểm soát ATTP; không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm. Điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến, kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn được thực hiện đầy đủ theo quy định.

Việc cung cấp, giao nhận thực phẩm có đầy đủ chứng từ, được giám sát chặt chẽ; nguyên liệu tại thời điểm kiểm tra bảo đảm chất lượng cảm quan, không phát hiện dấu hiệu bất thường. 

Một số hình ảnh:

• Chưa phát hiện sử dụng nguồn thịt lợn không bảo đảm

Qua làm việc với Công ty Cổ phần dịch vụ suất ăn Tải App DubaiPalace Hà Nội và cơ sở cung ứng nguyên liệu cho thấy:

Công ty có đầy đủ hồ sơ pháp lý về ATTP; Danh sách các nhà cung cấp nguyên liệu được cung cấp, quản lý theo quy định; Kết quả đối soát chứng từ từ ngày 01/01/2026 đến 31/3/2026 cho thấy số lượng thịt lợn giao nhận trùng khớp giữa các bên liên quan. 

Cơ sở cung cấp thịt lợn có hợp đồng, sổ sách giao nhận đầy đủ; nguồn hàng được thu mua từ các hộ chăn nuôi và chợ đầu mối trên địa bàn.

Đáng chú ý, qua kiểm tra chưa phát hiện việc Công ty sử dụng thịt lợn từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát để chế biến suất ăn cung cấp cho 08 cơ sở giáo dục nêu trên.

• Tiếp tục siết chặt quản lý chuỗi cung ứng

Mặc dù chưa phát hiện vi phạm về nguồn gốc thịt lợn tại thời điểm kiểm tra, song với tinh thần “bảo vệ sức khỏe người dân là ưu tiên hàng đầu", trong thời gian tới, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh sẽ tiếp tục triển khai các hoạt động:

1. Tăng cường giám sát: Siết chặt truy xuất nguồn gốc, kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, trọng tâm là bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục; 

2. Nâng cao trách nhiệm của cơ sở: Khuyến nghị các đơn vị cung cấp suất ăn và cơ sở kinh doanh thực phẩm chủ động rà soát nguồn nguyên liệu, nghiêm túc tuân thủ các quy định về ATTP, bảo đảm hồ sơ, chứng từ đầy đủ, minh bạch. 

3. Phát huy vai trò giám sát của cộng đồng: Khuyến khích phụ huynh, người dân và các tổ chức xã hội tham gia giám sát, kịp thời phản ánh các dấu hiệu vi phạm. 

“Bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan quản lý mà cần sự tham gia giám sát của toàn xã hội, đặc biệt là phụ huynh và cộng đồng.”

Việc chủ động kiểm soát, minh bạch thông tin và có sự tham gia của cộng đồng không chỉ góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh mà còn củng cố niềm tin của phụ huynh và xã hội đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.