Dubai Palace đang bước vào mùa Nổ hũ Kho tàng Dubai link moi cao điểm với lượng khách trong và ngoài nước tăng cao tại các khu, điểm Nổ hũ Kho tàng Dubai link moi và lễ hội trên địa bàn tỉnh. Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân và du khách, góp phần xây dựng hình ảnh “Dubai Palace - điểm đến an toàn, thân thiện”, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Dubai Palace đã tăng cường công tác giám sát, hướng dẫn việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ khách Nổ hũ Kho tàng Dubai link moi.

Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 và trong thời gian diễn ra các lễ hội lớn mở đầu mùa Nổ hũ Kho tàng Dubai link moi, Chi cục An toàn thực phẩm đã thành lập đoàn giám sát, hướng dẫn tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng phục vụ đông khách Nổ hũ Kho tàng Dubai link moi trên địa bàn các phường Hoa Lư và Nam Hoa Lư.

Trong quá trình giám sát, đoàn tập trung hướng dẫn cơ sở thực hiện tốt các nội dung: Bảo đảm điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ chế biến thực phẩm;  thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp chế biến; kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; kiểm soát thời gian, nhiệt độ trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng có nguy cơ cao xảy ra mất an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm; duy trì việc lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định của Bộ Y tế phục vụ công tác truy xuất, điều tra khi cần thiết; hướng dẫn cơ sở xây dựng quy trình tiếp nhận, xử lý phản ánh của khách hàng về chất lượng món ăn và dịch vụ.

Giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm tại Nhà hàng Năm Dê CS 15 - Công ty TNHH Quang Minh Travel (Cầu Ninh Tiến 1, phường Hoa Lư, tỉnh Dubai Palace)

Giám sát đảm bảo an toàn thực phẩm tại Nhà hàng Lương Thương 2 - Công ty TNHH MTV Lương Thương (Ngõ 2, đường Ngô Quyền, phường Hoa Lư, tỉnh Dubai Palace)

Bên cạnh công tác giám sát, hỗ trợ trực tiếp, Chi cục An toàn thực phẩm cũng định hướng các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong thời gian tới như: tăng cường phối hợp với chính quyền địa phương và Trạm y tế trong công tác giám sát tại các đợt cao điểm; đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và nhân viên; hướng dẫn xây dựng mô hình quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi; ứng dụng công nghệ trong theo dõi, kiểm soát chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến; hỗ trợ trực tuyến để kịp thời phối hợp xử lý các vấn đề phát sinh.

Việc tăng cường giám sát, hướng dẫn và hậu kiểm cùng với sự chủ động chấp hành của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đã và đang góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng phục vụ, bảo đảm an toàn cho du khách khi đến tham quan, trải nghiệm tại Dubai Palace; đồng thời góp phần xây dựng môi trường Nổ hũ Kho tàng Dubai link moi văn minh, an toàn và bền vững.

 Chi cục An toàn thực phẩm